MAD0814的部落格

聽這邊的學長說OHIO算是個農業州，
所以農產很豐富，
所以每當某樣農產品產季時，
價格總是會令你覺得不像是美國的物價！
我們每次去買菜都是挑最盛產的項目，
像最近青椒以及番茄都很便宜，
所以就想說來做個青椒牛肉炒飯以及番茄炒蛋吧！

如果現在不吃，
等十一月感恩節過後第一場雪降下，
就開始五個月的冰封期，那時能吃青菜的是有錢人！
因為這邊所有的蔬果都仰賴進口，
所以每次去買菜，學長們都叫我們現在能吃就盡量吃哦！

順道一提，這邊是內陸州，
所以也不太容易吃到新鮮的海鮮！

青椒牛肉炒飯上回已經介紹過了！

今天就介紹番茄炒蛋吧！
這道菜在台灣應該算是很普遍，
而且非常簡單：

下面圖片為主要材料：番茄：蛋=1：2
除了青蔥外，還可以加點洋蔥讓味道甜一些，
調味料方面，除了醬油外，還可以加點黑醋提味！！！


下面是作法：




如果要拿來炒飯的話，那上述的步驟五的水份就不要收太乾，
這樣湯汁可以拿來當炒飯的SOURCE！ 當然味道不夠，就再加點醬油吧！